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用电饼铛可以做什么食物 电饼铛的妙用推荐(2)

[作者:bdoru]
2019-05-31 13:44

  南瓜饼

  把南瓜切块,然后去皮。

  把南瓜放进锅里蒸熟。

  把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。

  放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。

  用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打,和成糊,发酵一会,然后象摊饼一样,作成图形.形状自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。

  丹麦玉米饼

  原料:A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺

  B料:鸡蛋1只,温水少许

  C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯

  做法:1、将A料拌匀,加入B料和成稠厚糊状,置于温暖处发酵1小时

  2、轻轻拌入C料,继续发酵半小时

  3、电饼铛或平底锅烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄

  特点:外脆内软,香甜可口

  三、备注事项

  关于炊具

  要用竹、木筷子、铲子,切忌用金属工具。

  关于洗涤

  电饼铛的说明书里不让用水洗,所以,我在操作时,一般是趁热时用面巾纸将水和油渗干,但不能用力擦拭,因为这样会使面巾纸上的纸屑之类的留在铛上;待凉下来之后,我一般用不沾油的洗碗巾拧干水后,将铛擦拭干净。之后,在刷碗时,用点餐洗净,便可将油碗、油巾一起去油洗净了。

  关于油烟

  因为加热食物,所以一定要考虑这个问题。我的做法是,直接将煤气灶的一边锅垫拿掉,在油烟机的下方操作,有气味和油烟时,将油烟机打开即可。不用时,将铛端走放置。 再要提醒的是,用完后,我一般将铛盖打开使其逐渐凉下来。因为第一次使用时,忽略了这个问题,尚高的余温使电饼铛发出了难闻的气味,我估计是不沾涂料的缘故。 所以,在使用的过程中,要多动脑筋,还要善于利用时间、空间,甚至是余温。只要多实践,相信你一定会比我做得好。

       以上就是关于:“用电饼铛可以做什么食物 电饼铛的妙用推荐”的分享,希望对你有帮助。

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