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福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错

[作者:林去改]
2020-08-25 08:29

日式烤肉在中国一直都很受欢迎,而今天介绍的这家日式烤肉店,据说在福田区人气榜排前三,与传统的日式烤肉店不同,这家店走的是优雅复古的英式和风路线,主打澳洲顶级牛肉,并且有专人服侍你吃,这么好的待遇,这家店做的味道如何呢?下面就一起来了解一下吧。

福田哪家日料店好吃佰炙烧肉就不错
日式烧肉の新风格

说起吃一顿日式烧肉,我有一家特别推荐,这里做的都是老饕熟客的生意,走的是英日风情,进来能吃到顶级澳洲M9和牛,老板很有性格,身为日料店,却没有遵循一贯的风格,优雅舒适的英日风装修设计,成熟有质感的胡桃色铺天盖地,蜡烛状的壁灯,闪烁着无处不在的浪漫气息。

福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错
福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错(图片来源:摄图网)

无烟电炉烤制

食材都是澳洲和牛多部位的最高等级,用的是M9级和牛,采用的是无烟shinpo电炉原味烤制,可以保证全肉恒温均匀。

肋眼牛排

肋眼牛排是当家花旦,让我印象超级深刻,食材是名副其实的顶级。看它大理石般的纹路就知道它不简单,超厚实的肉块把肉汁彻底锁住,嫩得入口即化,每一口都是的味道。

福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错
福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错(图片来源:摄图网)

厚切牛舌

每次吃日料,作为香味和口感最浓郁的牛舌,都是要压轴登场的,佰炙超有心思地在它上面放了“爆珠”,这种食法我第一次见,佰炙挑选的牛舌,是整条牛舌去除了周围坚韧的部分,仅保留下最嫩最脆的部分,坚持走厚切,这厚度的牛舌我也是第一次遇到,在高温下,粉色到金黄的转变,是炙烧让它变得更有灵魂,切面和滚边都要封边锁汁,里面仍可吃到鲜嫩,不愧是压轴。

牛三筋

切的很薄,烤几秒钟就好了,筋道软嫩,吃法还蛮特别的,要在肉里裹上一点芥末,刺激牛肉本身的香气~

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福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错(图片来源:摄图网)

和牛煲仔饭

除了烤肉,这家店的老板还私藏了一道煲饭,就是这一锅,把和牛肉铺得满满的煲仔饭,米饭柔软,牛肉超多,直至最后一口饭依然会有肉伴随!吃过才知道黯然销魂是什么意思?

福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错
福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错(图片来源:摄图网)

香煎鹅肝

终于吃「鹅肝」的地方不再是自助餐里了哈哈,小巧精致的鹅肝在口中香气温润绵长,搭配的吐司烘烤得更香脆一些,与鹅肝的细滑口感相互碰撞,怕单调的可以挤点。

牛油果冰淇淋

如果你有点饭后甜品的习惯,一定要点这个牛油果冰淇淋!!!是一种绵厚的奶油口感,一点都不甜!!点它!

福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错
福田哪家日料店好吃 佰炙烧肉就不错(图片来源:摄图网)

宴请聚餐的好去处

吃烧肉,再喝一两杯赠兴就更加“哦依稀”~店里的酒类不少,是商务宴请的好地方,优雅舒适的用餐环境,顶级的澳洲和牛,还有高超烤肉经验的服务员小姐姐助攻。来这里吃一顿不便宜,但是超值啊...

店名:佰炙烧肉·PAKZEK

人均:584元

地址:福田区海田路43号辛诚花园(卓越INTOWN东门对面)

联系电话:0755-82561957

营业时间:周一至周日12:00-14:00 17:30-22:00

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