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深圳专属长沙小吃店 来这每天都吃不腻

[作者:冯林]
2020-07-21 17:09

说起长沙美食、大香肠、臭豆腐、口味虾,这些耳熟能详的美食是很多吃货的最爱,而现在你不用去长沙也能吃到,因为这家店一家把长沙美食都搬了过来,来这你就能吃到长沙的各色美食,而且每天都吃不腻哦。

深圳专属长沙小吃店来这每天都吃不腻

老长沙加码粉

万利记主打长沙炒码和煨码米粉,还有经典的长沙热卤小吃。店铺坚持现场制作米粉,保证每碗米粉原汁原味。取名“万利记”,意思是让出门在外的人,都能万事顺利,长沙人的嗦粉讲究的是“加码”,万利记的码料都是现切现炒的。这样的码子新鲜好恰,还有多重码料选择,让不同口味的人都能嗦粉。

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扁粉

长沙米粉吃的是扁粉,因为能快速吸收汤汁。店里用的扁粉是每日手工制作配送到店的,不卖隔夜粉。下锅前师傅会按每份250克备好。汤头是每天用30斤新鲜筒骨现场熬的,清醇浓厚。

18秒煮粉

米粉下锅后18秒便可起锅,加上下猪油和配料做底,以及浇盖码料的时间,大概只要40秒就可以吃到一碗热腾腾的米粉。

招牌辣椒炒肉粉

讲到嗦粉,就不得不提辣椒炒肉粉,作为长沙人必吃的土菜,怎么吃都不会腻,想尝最地道的长沙米粉口味,一定要选这一款,辣椒炒肉采用了美人椒、螺丝椒和小湖南椒三款辣椒,还会加入豆豉提升整体的口味,吃完后会有淡淡的豉味,辣椒炒肉配米粉可以说是一对最佳搭档。

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老长沙经典肉丝粉

很多人对湖南的印象只有辣,其实经典肉丝粉也很受欢迎。新鲜的肉丝焯熟再爆炒,再加调料煨煮入味,收汁后浇在米粉上。爽滑的米粉搭配鲜嫩的肉丝,简单却风味十足,在天气转凉的时分,没有什么比吃上一份肉丝粉更令人有安全感了,吃完粉后记得把鲜甜的汤底喝完,瞬间胃就暖了。

拆骨肉炒蛋干挑面

喜欢吃干面的也可以试下拆骨肉炒蛋干挑面,生鸡蛋和拆骨肉分别炒熟后鲜嫩爽脆。弹性十足的粗面,加入调料拌匀后,再盖上码料,一碗不够再来一碗。

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16款长沙米粉

还有菌香山珍粉、酸辣鸡杂粉、红烧牛腩粉等16款炒码粉面,喜欢嗦粉的可以每一款都尝尝。

30+款老长沙小吃

最近新上市了卤鸭肠、卤鸡爪、卤豆皮等9款热卤,每一款都是满满的卤汁香味,可以搭配米粉一起吃,也可以直接点荤菜或素菜热卤拼盘,这就能同时吃到不同款的热卤。

招牌红烧猪脚

炖煮入味的猪脚,外皮轻轻一撕就会脱落,吃起来绵密可口,满满的胶质。

老长沙臭豆腐

店铺的臭豆腐都是从长沙运过来的,用菜籽油炸制能让香味更突出,再淋上大骨熬得汤汁,外脆内香,吃的时候小心烫嘴。

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葱油粑粑&糖油粑粑

我每次都会点的,就是葱油粑粑和糖油粑粑。葱油粑粑非常酥脆,吃起来葱香味很浓;被糖浆包裹的糖油粑粑,口感软糯Q弹。

老长沙大香肠

新鲜炸制的老长沙大香肠,一口咬开能感受到里面迸出的肉汁,吃香肠前记得蘸辣椒面,因为不裹上辣椒面的香肠是没有灵魂的,家乡小酥肉、老长沙小香肠、牛肉风味串.......这里还能吃到30多款经典长沙小吃,一次吃不完可以每天换不同搭配来吃。

全市门店超30家

不知不觉万利记已经在深圳开了31家,饭点人气很旺,也让很多深圳人喜欢上了长沙米粉,不如今天就去嗦碗粉吧~

店名:万利记老长沙小吃社

人均:28元

地址:福田区深南大道丰盛町地下阳光街负二楼B区-031号

联系电话:0755-82575547

营业时间:周一至周日10:00-21:00

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