深圳最有味的长沙菜馆推荐 湘语值得去

　　对于很多湖南人来说，这家店可以说是他们在深的第二食堂，尤其是里面的卤虾，有些人甚至为了一盘卤虾，不惜驱车30公里前来品尝，为的就是一尝这正宗的长沙味，那么究竟是哪家店呢?下面就来看看“深圳最有味的长沙菜馆推荐 湘语值得去”都是怎么说的吧。

　　深圳最有味的长沙菜馆推荐 湘语值得去

　　到店必点的招牌卤虾

　　这家湘菜馆，在深圳已经开了5年，从老板到厨师再到服务员，全是地地道道的湖南伢子，也是许多湖南人的最爱，到了夏天，卤虾子更是每桌必点!这款招牌的卤虾，因为制作过程比较繁琐，在深圳很少见，目前还没有几个湘菜老板敢挑战它的!卤虾总是每天早早就沽清，不说了，我先去排队了。

　　来自湖北的青壳幼虾

　　每只虾都是从湖北坐飞机来的，刚到店的时候还活蹦乱跳的。而且只选用青壳幼虾，因为比起其它小龙虾，口感更Q弹!

　　1000来块的贵族卤水，天天换

　　小龙虾上桌前要先经历几道考验!活虾洗白白之后，必须在280℃以上的油里爆出香味，之后在卤水里大火卤制6分钟，再小火卤制3分钟，最后浸泡3分钟，才可以上桌!

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　　卤水，熬制花费5个小时都不算啥了，还加入十几种香料、大棒骨等，就连辣椒都用印度魔鬼椒，光是卤水材料的成本就达到4位数了!老板都不心疼钱的吗!

　　每天卖出一百五十斤的抢手货

　　因为卤水buff加成，每一条都很有味，卤汁的咸味和辣味在口腔内横冲直撞，麻辣、鲜香、Q弹一口全都有，很“硬扎”，是在别处没试过的味道!来来来，让我告诉你怎么吃才不亏，从侧边掰开虾头，吸一口汁水过过瘾，再卸下龙虾将军的铠甲，鲜红鲜红的肉就出现在你面前啦!再告诉你一个隐藏吃法，男朋友剥完串一串，你就可以获得一串小龙虾糖葫芦，一口气吃个过瘾~(道理我都懂，npy哪里领)

　　油焖大虾

　　经典的油焖大虾，店内也有!每一个虾都红彤彤、肥嘟嘟的，剥开之后淋上点酱汁，就更完美了!悄悄告诉你们，有些人吃完还要偷偷舔舔手指，清水面也是不可少的，在剩下的汤汁里拌一拌，立马就喜提一道新菜!

　　现焖剁椒鱼头

　　吃湘菜怎么能不吃剁椒鱼头呢。和其他的剁椒鱼头不同，鱼头是堂蒸现焖的，听说这样制作，更能锁住鱼头的鲜味，保留那种鲜嫩噢!懂吃的第一口一定要吃鱼脸肉，那种新鲜和水嫩的劲儿，真是让人难以抵挡!听说这一道，就连辣椒都用了4种，非常讲究!

　　小炒猪三鲜

　　这一道别看它貌不惊人，其实特别下饭!三鲜有猪肝、猪肠还有五花肉。值得一提的是，它加入了湖南乡下的浸辣椒(湖南人都会懂的叭)，辣味的层次特别丰富。

　　现切现炒黄牛肉

　　黄牛肉用的是现切无水打黄牛肉，点单之后小锅现炒，只要下锅18秒就可以出锅啦。牛肉鲜嫩，鲜香四溢，就着它，吃三碗米饭都无问题!

　　柴火腊牛肉

　　腊牛肉，也是老板从湖南乡下淘来的好东西，每一口都有烟熏火燎的柴火味，一下子就有在农村吃饭内味了。

　　湘味十足的餐厅

　　除了有就餐大厅外，这里还有比较私密的包厢供聚餐使用噢!需要聚餐的话也可以提前致电预约一下，免得白跑一趟~

　　店名：湘语·长沙菜·小龙虾(新洲店)

　　人均：56元

　　地址：福田区滨河大道新洲北村62栋-102号(新洲村牌坊1公交车站100米或沙尾地铁站C出口800米)(新洲牌坊步行100米)

　　联系电话：0755-82733561/13688897969

　　营业时间：周一至周日 11:00-22:00

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