深圳这家很辣鸡的云南米线店 味道让人赞不绝口

　　对于爱吃米线的小伙伴，对于云南米线一定也很熟悉，云南米线作为当地的著名小吃，在名气上和过桥米线一样很出名，在深圳就有很多做云南米线的店家，而今天介绍的这家店就是一家不错的云南米线店，但他家的米线名字虽然辣鸡，但味道却真的很不错，那么是哪家店呢?一起来看看吧。

　　深圳这家很辣鸡的云南米粉店 味道让人赞不绝口

　　打飞的过来的食材

　　怀揣着对家乡味的执着，除了从云南打飞的过来的食材，还有掌勺的云南厨师，为的就是这一口原汁原味。

　　一碗顶饱

　　别看菜单里是小小的一碗，但端上来的分量却非常多，而且是超级大大碗，能把真个脸都能装进去，绝对一碗顶饱。

　　独特的菜

　　除了菜的分量足外，这里的菜名也很奇怪，比如七喜冰粉和一道很“辣鸡”的卷粉。而这么奇奇怪怪的小吃都是出自老板的脑洞。

　　云酱米线

　　又香又浓的鸡汤配上秘制的云南肉酱，挂着“杂酱”的名号却是湿漉漉的模样，猪骨头加老鸡骨慢熬细煮2小时，将食材一样样加入滚烫的汤中，肉酱的香气在油亮的汤汁下呼之欲出，让我瞬间食欲爆棚!爽滑的米线挂上浓浓的汤，再夹一点韭菜入口，吸吸嗦嗦一个流程下来，毫无违和感~

　　三鲜米线

　　原本以为三鲜米线太过清淡会让人不感冒，但没想到竟然是店里的销量王，鲜嫩到化渣的猪肉给了我满口的惊喜，猪骨汤的香气在鼻间穿梭，最后章鱼我把汤喝得一滴不剩。

　　鸡丝米线

　　鸡丝米线的绝对是最脱颖而出的凉拌米线了，把它放在米线大军中就能一眼看到，手撕的鸡丝口感鲜甜，炒得刚刚好夹生的辣椒，蒜片炸得微微焦黄，铺上满满的木耳、韭菜、萝卜丝等，料超足，这份米线的重头戏就是“鸡枞菌”。用云南独特的做法把鸡枞菌爆香后给这份鸡丝米线加了不少buff。

　　凉卤米线

　　热气腾腾的夏天来一碗凉卤米线炒鸡开胃，酸酸辣辣让我想多嗦几口，米线非常爽滑，油辣的味道hin特别，上一秒舌头还感受着米线冰爽的余温，下一秒嘴里就要喷火了。

　　凉拌卷粉

　　作为凉拌米线的姐妹款，云南特色的卷粉怎么能不来一份。用大米做成的面皮晶莹剔透，吹弹可破，在卷粉上铺的几块豌豆粉是点睛之笔，一口咬下，那股浓浓的豆香味充斥开来。

　　辣鸡卷粉

　　署名为“辣鸡”卷粉的它一出场就把我吓一跳，像一碗汤米粉一样赤裸裸地摆在我面前，但是尝过一口就让我为它疯狂爆灯，用白米做成的卷粉外型好像一颗软绵绵的小枕头，面皮很薄吃起来却有股韧劲，这样的卷粉我可以玩一个下午。

　　七喜冰粉

　　谁说七喜只能做饮料，在这还能做冰粉，当七喜遇上冰粉，这么肥宅快乐的东西怎么可能不来一碗呢?刚端上来的七喜冰粉还一直在冒着气泡，汽水和冰粉带来的暴击超得劲，初除此之外还有玫瑰花和冰粉在口中融为一体的feel，感觉整个人都仙起来了。

　　建水豆腐

　　建水豆腐在豆腐圈也算小有名气，毕竟也是上过的《舌尖》的小“明星”了，建水豆腐的标准吃法就是蘸着腐乳，喜辣的伙伴就会来点辣椒粉提提味。别看豆腐皮脆脆的，咬下去的内陷儿却嫩滑到不行。

　　滇味洋芋

　　不知道吃啥的时候，炸洋芋就是最好的选择了，便宜大碗还顶饱，一碗妥妥的搞定!这家店的洋芋，表面炸的很脆，外酥里绵，有两种口味，把调料拌匀后，吃着有停不下来的感觉。

　　免费的地方小吃

　　店铺桌子上随意摆放的酸豆角和糕点都是老板带来的特产，免费让大家品尝。

　　老家味道的回味

　　怀揣着对家乡味的执念，走遍很多地方都找不到一家对味的云南米线，索性自己做了~简单的装修地道的美食，给许多离家的游子带来了安慰。

　　店名：滇味巅

　　人均：18元

　　地址：南山区丽山路

　　联系电话：18124088964

　　营业时间：周一至周日 10:30-23:30

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