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深圳皇岗哪家粤菜馆做的好 港滋味可以去

[作者:wyyxo]
2020-06-30 17:00

  要说来深圳去什么菜馆最能品尝当地味道,粤菜馆是最佳首选,在深圳从来都不缺粤菜馆,很多知名相比大家都有所了解,而今天为大家介绍的这家粤菜小馆老板是个香港人,但做出来的粤菜有中浓浓的港式风味,那么,是哪家店呢?我们一起看看文章是如何说的吧。

  深圳皇岗哪家粤菜馆做的好 港滋味可以去

  西关风味×港式特色的饭堂

  老板是个正宗的香港人,带来了港式老味道的煲仔翅,还搬来了老广人最爱的煲仔饭、鲍汁饭。

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  来过的人都是为了这几样

  第一次来店里,可能都不知道店啥,但听经常来的客人说,来这常点四样煲仔饭、煲仔翅、原味盅汤、鲍汁饭。

  金牌腊味糯米饭

  22蚊一份的腊味糯米饭,用瓷碗装着如同老家过年时外婆炒的糯米饭,份量也是十分扛造,糯米饭集齐了腊肠、腊肉,还有些许花生散落在饭上,那刚端出来的糯米香味让我一度跪服,颗粒分明的糯米还泛着光泽,啊呜一口混合着腊味和米香味的糯米饭,咸香的口感拿捏的正正好吗,腊肠和腊肉都被切成小小一块,表皮微微焦脆吃起来也是咬劲十足,反复咀嚼还有些许回甘。

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  经典碗仔翅

  正逢冷空气,一碗热乎乎的碗仔翅刚好安抚了寒冷的胃,18蚊就可以拿下的煲仔翅,被大家直夸“抵食”,碗仔翅要撒上点胡椒粉,稍微搅拌一下,碗仔翅的黏糊感立马显现出来,所有配料都被浸泡得微黄透亮,碗仔翅入口立马滑落进喉里,浓稠的汤汁溢满整个口腔,很喜欢嘴巴有被那种“胶质”黏住的感jio,标配的碗仔翅和腊味糯米饭,38元就可以轻松拿下,贫窟女孩也来感受一波吃“鲍参翅肚”的快感辣。

  蹄筋花菇饭

  这家店饭食的种类很多,仪式感最强的鲍汁饭在这里也可以吃到,据说点单率还排店里的前三名,花菇、蹄筋、西蓝花被整齐安放在餐盘上,淋上稠度刚刚好的鲍鱼汁,看着这胶原满满的样纸女孩子都难过这一关,鲜美的鲍汁把米饭浸泡得湿润又柔软,Q弹十足的蹄筋吃一口便停不下来,满满舀上一勺细腻入味。

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  窝蛋牛肉饭

  窝蛋牛肉饭算是煲仔饭里的传统吃法了,有多少人来吃窝蛋牛肉饭是为了这颗半生熟的鸡蛋,悄咪咪地戳破鸡蛋,看着蛋液缓缓渗进米饭里,对一个喜翻吃拌饭的人来说简直是十级煎熬,裹上蛋液的牛肉更加嫩滑,吃到最后别忘了底部的锅巴,绝对吃得你满口喷香。

  柱候牛腩捞面

  嗦面党墙裂推荐的柱候牛腩捞面,用着最细长的竹升面,特制的柱候酱,连牛腩的个头也是毫不含糊,吸收了牛腩汁和柱候酱的竹升面依旧爽口弹牙,没有过重的碱水味,牛腩可能是因为个头太大,吃起来并没有太软烂,但是肉香味真的超级重。

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  蒜香骨

  在将近20多种小吃中,我要第一个盘下整份蒜香骨,一端上来让不爱吃蒜的人都卸下心防,接地气地上手直接开啃,排骨外皮酥脆,咬开筋肉相间,蒜香味中夹杂着丝丝甜味,吃完一块就莫名地想来一杯酒。

  鲮鱼粉葛汤

  每天都会熬制的老火靓汤,无论和哪种主食一起都是配一脸。

  水围文化街独特的风景线

  在水围村新改造的ins风文化街上,它显得与外界不太搭调,浓浓的老广式风味是我对它的第一印象。

  店名:港滋味

  人均:55元

  地址:福田区皇岗公园一街1368文化街区161栋101

  联系电话:15818674383

  营业时间:周一至周日 10:00-22:00

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