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这家连食神都为此提字的卤鹅店 味道真的不讹人

[作者:郑周井]
2020-06-25 21:20

  俗话说没有一只兔子能活着跑出四川,但在广东没有一只鹅能活着走出广东,广东人对鹅肉的喜欢已经深入骨髓里,广东人爱吃鹅已经是人尽皆知了,在广东深圳除了烧鹅受欢迎外,卤鹅也是人们的最爱,而说到卤鹅店,今天为大家介绍的这家店据说是有食神亲自提字,而且还上过《天天向上》节目,可见这家店的味道是得到肯定的,那么,究竟是哪家店呢?我们往下看。

  受邀《天天向上》节目录制

  不久前刚受邀参加湖南卫视的天天向上节目录制,不鹅人的网红鹅,让大张伟吃到眯眯眼,汪涵吃到忘记录节目。

  食神蔡澜提字

  不仅在节目上很火,不鹅人的鹅肉还深受食神蔡澜的喜爱,听说他吃完竖起大拇指大赞“好吃,实在不讹人”,现在在门店都可以看到食神题字的牌匾挂在墙上。

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  咖喱鹅肉盖饭

  跑遍全深圳也找不到第二家卖咖喱鹅肉盖饭的店了,这不,刚刚在南山开起新店,有多少人是冲着这碗饭去的,和平时经常吃到的咖喱鸡口感大不一样,鹅肉的肉质更嫩滑,咖喱也更香浓,重点是还便宜!

  招牌鹅肉饭是头牌

  他家的招牌鹅肉饭是最受欢迎的,一口饭一口肉相当过瘾,鹅肉是大众最喜欢的部分,汁多肉嫩,颜色卤得恰到好处,蘸上蒜泥醋吃筷子根本停不下来。

  至尊全鹅饭

  至尊全鹅饭有鹅的8个部位,并且有配例汤和炖汤两种套餐,价格都不一样,不过打折时间是相当便宜的,适合第一次吃鹅或者纠结症患者点,什么部位都可以尝一遍。

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  Q弹猪脚饭

  店里除了鹅肉,还可以吃到猪肉,Q弹软糯的猪脚饭,一点都不会油腻的卤水花肉猪粉饭都可以试试。

  DIY上百种吃法的粿条

  店里还有其他鹅肉店少见的粿条,可以单独点粿条搭配鹅的吃法,所以鹅肉不管是配饭还是粿条都是百搭,还可以单点一份咖喱鹅肉,再点一份粉的搭配,组合成一份咖喱捞粉,在舌尖撞出咸甜交融的风味。

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  每天凌晨4点开始卤鹅

  鹅肉都是汕头飞过来的狮头鹅,凌晨4点开卤,每天卤上午下午两批,明档的鹅看着不多,但无论什么时候去吃,都能吃到最新鲜的鹅肉,肥美的狮头鹅在秘制卤锅里泡够1个小时的“澡”,泡完起锅,在360度全透明明档切鹅,师傅手法相当娴熟。

  要炖上几个小时的汤

  吃鹅肉必须搭配他们家的炖汤来吃,汤头非常的鲜,有足足4款选择,每天都是限量的

  百年老字号品牌

  创始于1923年的百年老字号不鹅人,如今已经95岁了。新店依然沿用其他店的装修风格,环境舒适,有2层楼。

  店名:不鹅人·金牌卤鹅饭

  人均:26元

  地址:中康路与梅林路交叉口卓悦汇B2层永辉超市内

  联系电话:13510288665

  营业时间:周一至周日 10:30-22:30

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