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边吃猪肚鸡变看戏 深圳这家餐厅骚操作不断

[作者:yewv]
2020-05-27 15:46

  我们平常去餐馆吃饭一般都是先看菜单,后点餐,但在深圳有一家餐厅却走不寻常路,改用圣旨点菜,而且吃饭前还能听一段地道的京戏,这种操作,可能全深圳这有这一家做的出来了,那么,是哪家店呢?一起来看看吧。

  边吃猪肚鸡变看戏 深圳这家餐厅骚操作不断

  深圳首家国潮猪肚鸡,来了

  一进门映入眼帘的是一幅山水画布投影,柳烟花雾,枫叶红墙,小桥流水…古风fu装修吸引了不少小姐姐打卡,这,真的是一家饭店嘛?原来是它,戏精猪肚鸡,深圳巡演第一站,唱/念/作/打/旗袍…戏曲元素随处可见。看来这次,不准备好256G内存都不敢来吃饭!

  这口汤,要熬8小时

  一锅优秀的猪肚鸡成功与否全看汤底,这里的锅底就很有功夫。是用猪筒骨、老鸡+前甲肉文火慢炖8小时才熬出的奶白色汤底!

边吃猪肚鸡变看戏 深圳这家餐厅骚操作不断
边吃猪肚鸡变看戏 深圳这家餐厅骚操作不断(图片来源:摄图网)

  140天的鸡,厚切瑞士猪肚

  只用散养140天的文昌走地鸡和原则是厚厚厚的进口瑞士猪肚,用专属膳盒上菜,这年头吃个饭还享受了一波穿越,值了!第一步当然是热汤下腹,就像给胃做了次热身。鲜甜无比的味道开始在口中游走,恰到好处的微辣胡椒味,很适合现在深圳的气候,每个桌上都放着一罐白胡椒粉,喜欢辣一点的姐妹可以自己加~贴心。

  140天文昌走地鸡

  说到这里的鸡也是不得了,脂肪很少,肉质紧实,鸡皮一绝~吸满胡椒汤汁精华的它,只需要放进嘴里就足以惊艳到最敏感的味觉神经,个人最喜欢【红葱头+秘制酱油+芝麻油】,嫩滑鸡肉裹上酱汁后才能达到它最美味的境界。

  进口瑞士猪肚

  有一说一,他家的猪肚巨Q弹,2cm的厚身猪肚嚼劲十足~咬下去还会发出“chok chok”声!随手一捞满眼都是料,分量相当足,这次点的中锅装了整整三碗还有剩,够3个小伙伴share,无论你是哪里人,都能在这找到属于你的那份酱心。粤、京、川、湘应有尽有;对了,别忘了还有不限量自助免费蔬果~

边吃猪肚鸡变看戏 深圳这家餐厅骚操作不断

  还有超过40+道涮菜

  看这满满一桌的涮菜,不知不觉中,这顿猪肚鸡最终还是被我们吃成了火锅。

  雪花牛肉

  火锅嘛,怎可少了常青藤牛肉君,必点的雪花牛肉超大一片,选用澳洲优质和牛,看这纹理就知道品质非同一般,千万不要涮老了,聊几句八卦的功夫,就要捞起来吃了,暴风吸入后hin浓奶香味直冲脑门!忍不住追加一份!

  澳洲骰子牛肉

  酷似XL码骰子,粒粒大颗饱满,估计每块都有4cm,肉非常厚!所以涮的时间要久一点嗷,一口咬下去能品到牛油爆香的肉脂,肉汁交融~口口爆汁还得是新鲜牛肉才能做到!

  海鲜拼盘

  一锅好戏当然也少不了海鲜的加持,建议来一份它,一次满足4个愿望,天鹅蛋、草虾、鱿鱼统统都有!海鲜们经过高汤的洗礼后,如同包上了一层名为“鲜”的保鲜膜,非常柔滑鲜嫩,眉毛都要鲜掉啦~

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  丸拼

  表现都很出色。虾丸最是Q弹,每口都能吃到饱满的虾肉。猪肉丸还会一口bi汁,小心烫嘴嗷!

  金牌腊味煲仔饭

  作为猪肚鸡的标配,腊味煲仔饭是不可或缺的一员。趁热浇上特制酱有拌匀,里面料很多,腊肉香菇腊肠芋头,粒粒饭香一口接着一口,根本停不下来。

  店名:戏凤记猪肚鸡

  人均:98元

  地址:文心四路海岸城L5层-532号商铺

  联系电话:0755-26929572

  营业时间:周一至周日 11:00-20:30

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