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深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

[作者:ikmfau]
2020-04-22 14:07

  酸菜鱼作为著名的川菜,在全国各地都非常的火,各种品牌都有,但各个品牌的口味都是不一样的,而作为美食之都的深圳,酸菜鱼品牌也是很多,那么,深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃呢?下面来看看文章都推荐的有哪些店吧。

  深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

  1、姚酸菜鱼

  他家的酸菜鱼超级霸气,尤其是超级分享装的头牌酸菜鱼!整整四条超大鲈鱼,90天黄金腌制的酸菜,优选四川香辣扑鼻的辣椒,全都在这盆酸、辣、香的超级碗里!简直就是酸菜鱼控的盛宴啊。

  人均¥89

  地址:南山区深南大道9668号华润城万象天地里巷诚品生活馆2楼

深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

  2、大鱼时代

  来到大鱼时代的人,几乎都是冲着餐厅头牌来的,一进门就能闻到专属于它的酸辣香味,酸菜鱼有两种可以选择,时代酸菜鱼鲈鱼和时代酸菜黑鱼,鲈鱼只选用1斤-1斤2两的标鲈,肉质嫩滑,黑鱼只选用2斤6两-3.5斤的黑鱼,肉质紧实,每一锅都是活鱼现点现杀,挑选最嫩滑的部位,讲究的一次性用油,吃着那叫一个放心,足足腌制20天以上的酸菜,保证你酸爽过瘾,拨开上面的干辣椒段、花椒,白白的鱼肉露出真面目,吸溜入嘴,舌尖微微泛麻泛辣,瞬间被治愈。

  人均:72元

  地址:南山中心区海德三路海岸城东座2楼48号

深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐

  3、有家酸菜鱼

  他家的店里只卖黑鱼一种,顾客可以选择酸汤或者是麻辣汤。一锅酸菜鱼被焖在锅里端上来,打开盖子,菜的酸味、鱼肉的鲜味、调料的香味混合着扑面而来。雪白的鱼片与黄绿色的酸菜块、红色的辣椒丁、白色的芝麻粒相映成趣。鱼被切成同样大小、厚薄的鱼片,咬下去肉质细嫩爽滑。配一勺汤汁,酸香鲜美,微辣而不腻,让人忍不住赶紧伸手再夹下一片鱼肉。鱼肉吃完后可以在汤汁中加入宽粉、炸腐皮、蔬菜和肉制品,用酸菜鱼汤汁做汤底煮出来的火锅别有一番风味。

  人均¥80

  地址:南山区文心六路保利文化广场A区2楼

深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐
深圳南山哪家酸菜鱼做的好吃 南山酸菜鱼推荐(图片来源:摄图网)

  4、爱尚酸菜小鱼

  酸菜最是开胃,鱼肉鲜嫩爽滑,正宗川味香气诱人,不一样的口味却是一样的享受,为了满足来自不同地方的吃货,酸菜小鱼的大厨们特意准备了各种味道的小鱼,不只是酸菜!酸菜小鱼可是招牌菜,选用最正宗的眉山泡酸菜和汉源老麻花椒,让鱼肉酸爽嫩滑麻味醇厚,吃完鱼把汤汁拌饭,我能一口气吃三碗!

  人均¥28

  地址:南山区粤海街道科技园中区科苑路15号科兴科学园A栋G层41号铺

  5、渔语鱼·酸菜鱼专门店

  他家的酸菜鱼是现点现杀,新鲜度满分,在把干辣椒和泡椒在油锅中爆香后,往汆熟的鱼肉上一浇,整盆酸菜鱼就沸腾起来,香味撩得我差点找不着北,浸泡在酸汤里的鲈鱼滑溜溜的,稍微不注意就“逃走了”。猛吞几口鱼片,汤汁钻进鱼肉里,滑嫩细腻得连舌头也都在打颤,他家的酸菜吃起来也是十分的开胃。

  人均¥78

  地址:南山区南海大道2163号来福士广场B1层78号(奈雪旁)

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