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深圳这家车仔档连TVB大佬都来过 味道很正

[作者:孙什企]
2020-04-22 12:55

  在广东推着小车贩卖美食的摊位叫车仔档,其价格便宜,味道美味,也是很受欢迎的街头小吃摊,但随着时代的变化,这种传统的车仔档也慢慢消失了,改为固定店面卖着美食,而说到车仔档美食,像车仔面和咖喱鱼蛋、牛腩捞面这些美食有些不知道的人都是在香港听说的,而在深圳其实也有相似的店面,而这家店面就隐藏在罗湖的湖贝新村中,那么,是什么样的美食店呢?下面就一起来了解一下吧。

  深圳这家车仔档连TVB大佬都来过 味道很正

  进入湖贝新村的北门,径直走个俩百米,就能看到显眼的招牌,鱼旦仔三个大字,店面只有两人,由老板和老板娘主理,店很小,只够放下一部车仔档和一部冰箱,桌子不多,都在放在巷子里,五点刚开门就爆满,好在大家都是吃完就走,翻台率超快。

  超好吃的宝藏鱼蛋

  车仔档里最耀眼的莫过于这锅金灿灿的鱼蛋,从始至终,看它的眼睛就没离开过它,按照“家传”港式做法,鱼蛋用清水煮到胀大才放入咖喱里浸泡,自熬咖喱就是这锅鱼蛋的灵魂,看起来比普通咖喱粘稠,味道也偏辣一丢丢,鱼蛋里面吃起来口感很不错,关键是里面还有鱼籽。

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  超香混酱肠粉

  他家的肠粉是现点现蒸,剪段后加入“例5样”和芝麻,这样简单的动作,罗叔说一晚上得重复100多次,不知道是因为酱料的不一样,连吃了几块,简直好吃到爆,建议2个人点一份就够了,肠粉的分量还是蛮多的。

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  咖喱捞一切

  除了猪红汤,店里的所有东西都可以用加咖喱捞,店一份车仔面,味道很正,面用的是出前一丁的面,因为只有用这种面,才算是真正的港式车仔面,除此之外,还有咖喱牛杂、墨鱼丸、肠仔蟹柳,连萝卜都可以加咖喱,味道也都是出奇的好吃!

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  超多港式茶饮

  吃饱喝足,看看冰箱,发现冰箱里还藏着很多“港式大麻”,连吹几瓶都不会觉得腻。

深圳这家车仔档连TVB大佬都来过 味道很正
深圳这家车仔档连TVB大佬都来过 味道很正(图片来源:摄图网)

  TVB大佬都到访过

  吃完临走时,才发现,墙上贴着密密麻麻的香港明星合照,询问老板才知道,原来老板90年代是香港做后勤,然后认识到好多大明星,后来转档卖鱼蛋,好多明星都去帮衬过。

  地址:乐园路湖贝新村87栋巷铺

  人均:17元

  营业时间:17:00-02:00

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