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深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心

[作者:ruonc]
2020-04-17 15:45

  在偌大的深圳,从来都不缺美食,你要是想吃到正宗的广东美食,可能要花点心思,但要想吃到好吃的川菜,则就很容易了,因为深圳80%的人口都是外来人口,所以像川菜很容易能找到,那么,深圳有哪些好吃的川菜馆呢?下面就来看看“深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心”都是怎么说的吧。

  深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心

  今天为大家分享的这家川菜馆,绝对符合大多数居住在深圳-人的口味,他家的主打产品比较有特色,把肥肠和水煮鱼结合,肉香、鱼香,光看到菜品就让人流口水,先一起来看看这家的味道,到底正不正宗吧!

  招牌藤椒肥肠鱼

  据说这道菜,月销上万份,这种鱼片+肥肠的新晋CP,光听名字就让我蠢蠢欲动,将两个最喜爱的食物搭配在一起,非常期待两者的碰撞,肥肠似乎精挑细选过,大部分都是头段和尾端,每一块都藏有肥膏,一口下去,油脂犹如小炸弹,在嘴里不断喷射香气,只有油香肉香,以及藤椒的清香,带着微微麻微微辣,软糯微弹,一点异味也莫有,吃到心花怒放。

深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心

  肉片鲜嫩爽滑

  雪白的鱼肉,薄薄一片,微微透明,灯光下,晶莹剔透,十分入味、微麻微辣,咸鲜爽口,又滑又嫩,唯一不足之处,有些鱼片还有鱼骨。

  配料丰富

  这道菜的配料很丰富,有菜花、粉丝、娃娃菜、粉丝、酸萝卜……酸萝卜和粉丝炒鸡好吃,酸菜又脆又不齁咸,粉丝吸足了鱼汤,所有精华被吸进去,每一口都像在喝鱼汤,而且还不油腻,除了自带的配料,还能自己再往里面添加其他配料,选择比较多。在深圳这么多年,吃过那么多次水煮鱼、酸菜鱼、藤椒鱼等,第一次吃这家的藤椒鱼,还是被小小惊艳到了,开心(*^▽^*)

  除了肥肠鱼外,他家的其他菜也非常不错,味道都是正宗的四川味道。

  干煸牛蛙

  对于酗辣的人来讲,香、辣、脆、嫩,正正吃得过瘾,对于不吃辣的人来讲,辣度有点高,过于刺激,吃着会不大舒服,比较辣,但本人爱吃辣,辣得很过瘾,牛蛙本身肉质鲜嫩,炸得外皮酥酥的,带着咸鲜麻辣的味道,整体还不错,属于好吃,但不惊艳的那种,反而更喜欢吃起来又酥又香的花生米……

深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心

  毛血旺

  材料倒是非常的丰富,猪血、牛百叶、肥肠、宽面皮、豆芽、油麦菜、千张、毛肚等等,整体来说,吃过的毛血旺中,品质还不错的,比巴蜀风、缪氏川菜做得好,就是油太多了……对于广东人来讲,还是喜欢油少一丢丢。

  乐山钵钵鸡

  麻麻辣辣,无功无过,还算不错,比较入味,有荤有素,作为小菜,开开胃,打打牙祭,还可以。

深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心
深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心(图片来源:摄图网)

  招牌酸菜炒饭

  有特色,酸菜爽口,但整体呈现的味道较为一般,不加“招牌”两只,会让人更好接受,加了“招牌”你就希望它更美味一些。

  一口酥豆腐

  如果说肥肠鱼是第一个必点菜品,那么这个绝对是第二个必点菜品,金黄色的小方块,炸得特别酥脆,内里的豆腐特别嫩滑,就像热腾腾的雪糕一般,沾一下芥末沙拉酱,正好缓解了炸物带来的些许油腻感,让整个豆腐吃起来特别清爽可口,一口一口,让人停不下来,就像磕瓜子一样,让人上瘾,但小小建议一下,心急真的吃不了热豆腐,刚上桌,直接吃,一口爆浆,烫死嘴巴……这道菜和普宁炸豆腐有异曲同工之妙,也是外酥里嫩,但个人还是更喜欢普宁炸豆腐,豆味更浓郁,沾的是韭菜或葱盐水,吃起来更咸鲜爽口。

  整体来讲,水平还不错,值得去尝试一下,作为宴客、聚会饭局挺好,有一些小贵,但又不是很贵,说贵不贵,说便宜不便宜的那种,吃完会回头的那种店,主要还是因为招牌藤椒肥肠鱼和一口酥豆腐给到印象深刻,其他菜品还行,中规中矩。

  以上就是深圳热门川菜馆推荐 靠一份肥肠鱼打动你的心的相关内容,希望对您有所帮助!

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