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澳门有什么美食 澳门必吃美食推荐

[作者:hpzjg]
2019-08-01 11:17

  很多人都喜欢到澳门旅游,那么澳门有什么美食呢?澳门必吃美食推荐清单。

  1、葡式蛋挞

  说起澳门的美食,人气最高的恐怕非葡式蛋挞了。二十世纪八十年代末,英国人安德鲁将葡式蛋挞带到澳门。葡式蛋挞混合了英式点心的做法。正宗的葡式蛋挞外皮酥脆,内馅蛋奶味饱满,光是香味就令人垂涎三尺。

  2、木糠布甸

  木糠布甸原本是葡萄牙的一种甜品,可是它在葡萄牙的名气远不及在澳门大。“木糠”是饼干研磨成的碎屑。布甸由饼干碎屑和忌廉层层叠起,忌廉是一种的味道与奶油相似的食物,口感没有奶油厚重,比奶油甜。分层的饼干屑中和了忌廉的甜味,使得木糠布甸甜而不腻,入口即化,是甜品控的最爱。

  3、葡国鸡

  葡国鸡是澳门人餐桌上的常客,是结合了葡萄牙和澳门烹饪手法的地道美食。将土豆和鸡块加入椰浆和咖喱制成的葡汁,撒上葡肠,黑橄榄,最后在烤箱中焗一会儿端出,让人食欲大开。

  4、双皮炖奶

  双皮奶是一种很有名的粤式小吃,深受各地人的喜爱。原产于中国广东顺德,甘甜清爽,甚是美味。据传说,双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明的。在澳门,义顺的双皮奶最有名。

 澳门有什么美食 澳门必吃美食推荐
 澳门有什么美食 澳门必吃美食推荐(图片源于摄图网)

  5、班戟

  班戟是pancake的粤语发音,别名是薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上而烘烤成的薄扁状饼,里面包有各种食材如芒果等。班戟历史悠久,最早的一份食谱可以追溯到公元15世纪。

  6、金钱饼

  金钱饼是众多澳门人的回忆,用牛油、面粉、鸡蛋和糖在饼铛中制作而成的金钱饼香气四溢,一出锅就吸引一大批排队购买的人群。刚出炉的金钱饼又香又脆,趁热食用口感最佳。

  7、猪扒包

  猪扒包,常见于澳门的大街小巷,烤好的两片面包中间夹着一大块煎炸猪扒和配菜,面包的松软加上猪扒的酥嫩,既能填饱肚子又是一道简单的美味小吃,是澳门的平民美食。

  8、水蟹粥

  澳门昔日是小渔村,所以对于处理海鲜还原鲜味也非常有一手,远近驰名的水蟹粥就是直到今天也流传下来的名菜之一。绵密的粥底加入鲜甜的水蟹熬制而成,一大锅粥上面完整的蟹盖,光是用看的就觉得幸福感满满。

  以上就是澳门必吃的美食推荐啦,希望你会喜欢哦。

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