主页 > 深圳旅游 > 国内旅游 > 正文

北京旅游想吃寿司 哪里有寿司吃(2)

[作者:丁兄]
2011-09-17 14:40

水果寿司清凉一夏

春之恋寿司

春之恋寿司

  松子从1992年创店以来,已经在京城生意火爆了十多年,关键就在于它的日料水准一直都保持得很好。中午的自助非常受欢迎,经常都是很多人排长队来吃。来这里的外国人和日本人都不少,可见口味的认可程度已经非常高。

  近期店中推出的春之恋寿司非常有特色,是素的寿司,里面卷的是玉米、水芹菜、春笋和芝士。水芹菜在日本特别流行,常被用来做沙拉或者用在火锅中。芝士则将淡甜的玉米、水芹菜和春笋很好地融合到一起。吃这种寿司的时候,可以浇上店家特意调配的一种汁,这种汁融合了芥末的辣味和蜂蜜的淡甜味,令素卷的味道丰富了起来,一点也不会觉得寡淡。

  夏天特别值得一吃的还有水果寿司,里面夹的是香蕉,顶上则是西瓜粒,浇上甜酸口味的丘比酱,看起来极为清爽可爱。刚做好的寿司温度和人的口腔内温度比较一致,这时候吃入可以最好地品尝到那种甜美的味道。如果放的时间太久了,温度降低,米中的醋挥发殆尽,味道就会大打折扣。

  松子 (朝阳北路店)  地址:北京市朝阳区朝阳北路225号京龙大厦2楼 电话:65098998

  中国特色的日本料理

彩虹卷

彩虹卷

  仟之味开在崇光百货新馆的五楼,生意好的程度可想而知。逛街逛到脚肿时再来这里吃个肚儿圆,感觉真是太爽啦。尤其是有片榻榻米,背景是一大幅浮世绘的绘画,颇有点情调,让逛街的那种劳累感立刻都消散大半。

  仟之味吃的是零点式自助,当然单点也可以。160款食物种类非常丰富,铁板烧、刺身、寿司、炸物,种类齐全,还有些别处吃不到的特色小物。相对比其他日料,这里的价格算是相当的实惠,自助午市成人仅98元,晚市则是128元。还有一档是168元,则可以吃到只有单点才能吃到的海胆、赤贝刺身、北极贝刺身和阿拉斯加蟹腿寿司等。仟之味的料理走的是创意路线,寿司也是北美创新的风格,最新推出了一款彩虹卷,中间夹的是三文鱼、牛油果、蟹柳和奶酪,用奶酪融合其他元素,增加口感。顶上的蟹籽五彩缤纷,看起来很是清爽。        

  与别处不同的是,这里的定位更加贴近寻常百姓,创意也更多地考虑到国人的口味,像乱棍敲响锣、鲈鱼排骨千叶豆腐等,都是融合了中国菜品的特色,将中餐的元素与日料的原料相结合,出来的菜品也算是别具一格了。

  仟之味 (崇光店)  地址:北京市宣武区宣武门外大街8号庄胜崇光百货南区新馆5楼

  电话 :63106386

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

展开更多
X