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到香港必买的十样特产(2)

[作者:nrypbj]
2019-10-18 09:03

  德成号 • 鸡蛋卷

  香港最难买的手信之一,一直被模仿,从未被超越。吃过德成号蛋卷的人都表示念念不忘。鸡蛋卷每日手工制作,产量不多,八点半去已经大排长龙了。德成号经常九点半一边开门,一边就把“今日额满”的牌子推出来了,开店半小时就卖完更是家常便饭,要不要这么拽啊!蛋卷皇后·媲美德成号的免排队蛋卷不想排队,你可以试试蛋卷皇后,出品媲美德成家,名气却不如。蛋卷皇后本来是有四十几年历史的食品公司,由陈氏夫妇每日亲自烘焙,连老店陈意斋、么凤都跟他们拿货。后来由第二代经营,改头换面推出市场,所以游客知道的还不多。

  香港玉米

  记得多年前,在内地北方吃到的玉米棒子,印象中淡而无味。然而正是玉米棒子,如今在香港小吃市场上掀起火热旋风,旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻,生意不绝。食家说:玉米旋风去年初已“登陆”,现在已雄霸街头小吃市场。 九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食,把金黄的嫩玉米粒煮透,用小巧的杯子盛起,淋上牛油蜜糖浓汁,吃起来玉米爽口得甜,牛油味喷香扑鼻,只售10元(港元,下同),很多年轻人都爱人手一杯,边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色,酱色啡黄,酱味微微盖过玉米的香甜,但吃来觉得配合得出奇的好,售价8元,玉米迷们纷纷尝新。 另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名,如今也不甘人后,亮出咸脆烟肉玉米杯,混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒,满口肉香,令人吃完又想再来一杯。 玉米棒子是传统的北方食品,而如今在香港添加新意,称为“原汗原味原支玉米”,大受欢迎。

  九记牛腩

  牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。推荐:九记牛腩。香港最出名的牛腩店,首创清汤牛腩闻名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点,但19:30时会打扫卫生一个小时。中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。生记清汤牛腩。香港老字号小吃店,生意兴旺,牛腩高汤醇厚,牛腩软绵,牛筋爽口,生滚靓粥也是一绝。上环毕街,临近庇利街。地铁上环A2出口。

  西式甜品

  西式甜品在香港亦大放异彩,酒店餐厅、咖啡屋、茶座、蛋糕店的出品都具有一流水准。芝士蛋糕、慕斯、布丁、巧克力……琳琅满目、精致可人,无限诱惑您的味蕾。还有不少国际知名甜品大师在港发展,带来顶尖的味觉体验。

  上文为大家介绍的到香港必买的十样特产,你了解了吗?

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