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女性饮食 有益女性预防疾病的五大食物

[作者:肖昱]
2012-03-24 16:03

       一些孕龄女性经常容易受到一些疾病的困扰,女性平时就要注意养生,等到疾病发作时就完了。平时在食物和饮食搭配上可多吃些预防疾病的食物。


女性饮食 有益女性预防疾病的五大食物

  1.防治妇科肿瘤——多吃红皮蔬菜和水果

  红苹果、红辣椒等都是红色的蔬菜和水果。一项研究显示,这些蔬菜和水果中含有的天然植物化学成分,可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长,同时降低它们对雌激素的反应性。因此,它们具有预防妇科肿瘤的作用。此外,洋葱、紫葡萄等类似的蔬菜和水果也具有类似的功效。

  2.避免贫血——多吃含铁高的食物

  育龄女性每月都要周期性失血,尤其带节育环者,所以约有三成女性存在着轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能低下,对女性健康造成很大影响。因此,在生活中应注意养血养身,饮食上多吃一些含铁量较高的食物,如动物肝、血豆腐、瘦肉、蛋黄等。这些食物不仅含铁量高,而且容易吸收。特别是动物肝脏中既含有丰富的铁,又含有维生素A,对铁的吸收及利用很有帮助,每周吃一次对预防缺铁性贫血很有好处。同时,如果在饭后有意吃一些含有大量的维生素C的新鲜水果,也有助于铁在肠道吸收。

  3.预防卵巢癌——多吃含钙高的食物

  国外研究专家通过大量调查发现,如果女性经常食用含钙量较高的食物,可使患卵巢癌的风险变小。资料显示,钙质摄取足量的女性,比每天钙质摄取较少者患卵巢癌的比率减少54%。因为身体所摄取到的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。如果女性每天摄取1000-1200毫克钙质,可能就会达到预防卵巢癌的目的。因此,女性应在饮食中充分安排含钙高的食物,如每天坚持喝牛奶,常吃一些奶制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜、豆腐等食物等。

  4.提高身体抗病力——多吃一些番茄

  育龄女性因妇科疾病、刮宫、带环或分娩等原因容易发生贫血,而贫血将会导致身体抗病力下降。近来,美国营养专家在一项研究中发现,如果饮食中经常摄入番茄(其中富含番茄红素),体内的番茄红素水平会明显增加,有助于增强体内免疫系统T细胞的功能,反之体内的细胞免疫功能会明显减弱。因为食用番茄后其中所含的胡萝卜素可促使体内产生维生素A,而医学研究已经证实,维生素A具有增强体内免疫功能的作用,从而起到提高抗病力的作用。此外,番茄红素还是预防心脏病、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要营养素。

  特别提醒:番茄经过烹煮后番茄红素才能在血液中发挥作用,所以番茄最好熟吃,如西红柿和鸡蛋就是一对很好的搭档,也可做成鸡蛋番茄汤或西红柿炒鸡蛋等菜肴。

  5.预防乳腺癌——每天喝些红葡萄酒

  美国一项最新研究表明,红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质,可控制血液中的雌激素,避免雌激素水平过高刺激乳腺组织,使其发生恶变。因此,健康女性如果每天喝些红葡萄酒或吃一些葡萄(连皮带籽儿),其中的天然提取物会有助于女性预防乳腺癌,同时还可预防心脏病。

  特别提醒:并不是说要大量饮用才具有预防作用,恰当的做法是每天喝上一小杯即可。

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