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冬至孩子吃什么最好 冬至吃什么最补身体

[作者:冯杷]
2019-12-16 08:28

  冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。就快到今年的冬至了,那么,冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最补身体?一起来了解一下吧!

  冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最补身体?

  天文学上把冬至作为冬季寒冷气候的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。

  所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。 到了“三九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响,天气就更为寒冷。待到过了这个“冷锋”之后,天气就会渐渐变暖。

  所以我们可以看出来,在冬至开始的时候代表着我国绝大部分地区已经进入最寒冷的时节,这个时候就要给宝宝多补充足够的营养和热量来御寒!

冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最补身体
冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最补身体(图片来自摄图网)

  那么孩子在冬至吃什么最补身体呢?

  1、富含蛋白质的食物

  对于婴幼儿群体,专家建议在冬至及其后的寒冷天气在其膳食中应多补充产热营养素,如蛋白质、脂肪、碳冰化合物,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

  需要提醒的是,要注意婴幼儿饮食的多样性,注意荤素搭配,就可保证婴幼儿旺盛的新陈代谢和体力消耗。

  2、黑色食品可选择

  专家推荐,冬天补肾最合时宜。在冬天就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、魔芋、乌贼鱼、海带、紫菜之类的“黑色食品”,家长可给宝宝做黑芝麻糊、黑豆浆、黑米八宝粥等。

  对于婴幼儿,在冬至时节可以进行补肾以及多补充产热营养素,这样才能在寒冷的冬季对低温有很好的耐受能力。以上提到的富含蛋白质的食物以及各种“黑色食品”都是很好的为宝宝在冬至进补的食物哦。

  给各位父母推荐一道冬至宝宝大补粥:复原粥!

  1、原料:怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。

  2、做法:

  (1)将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。

  (2)生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。

  3、功效:温补肾阳。

  给各位父母推荐一道冬至宝宝大补汤:莲藕猪骨汤!

  1、原料:排骨500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

  2、做法:

  (1)将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。

  (2)将排骨与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

  3、功效:滋阴补髓

  这两道菜不仅适合宝宝在冬至补身体,而且色香味俱全,相信宝宝也会十分爱吃哦!父母们赶紧学起来吧!

  以上就是关于冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最补身体的有关内容介绍了!希望对各位有所帮助!

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