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西瓜怎么挑才能又甜又多汁 这几招要牢记

[作者:zuhai]
2019-08-09 15:07

  夏天来了,当深圳欢送台风“韦帕”后,又回归到炎热的天气中,市民们也使出浑身解数,利用各种消暑方法对抗高温。

  吃西瓜,成为大部分市民的首选消暑方式,可怎么挑选西瓜,才能保证西瓜又甜又多汁呢?

  今天,西瓜君将传授独门「挑瓜秘籍」,用这6招帮你精准挑选好西瓜,赶紧Mark一下!

  1.观察西瓜底部的瓜脐

  挑选西瓜时,一定要观察西瓜底部的瓜脐部分。如果脐部圈越小,且脐部凹、四周凸,意味着这个西瓜的皮越薄,里面的肉就越多,而且口味更甜。相反的,如果看到脐部圈很大,那就意味着西瓜皮很厚,肉和甜度都会下降。

  2.观察西瓜纹路

  用观察西瓜纹路的办法,可以判定出一个西瓜的生长状态。一个品质优良的西瓜,其纹路必然整齐好看。当一个西瓜的直斑纹间隔相对较宽,横斑纹相对较密时,表明这个西瓜的生长状态良好,成熟度足够。

  3.对比西瓜色泽

  对于挑选西瓜,我们应该贯彻落实“外貌协会”心态,多花时间做对比。想要买到又甜又多汁的西瓜,必须挑选青绿色明显的类型。当一个西瓜的颜色越是鲜亮,意味着甜度充足。如果西瓜表皮存在黄色,意味着这个部分缺乏光照。所以挑选西瓜时,黄色部分越少越好。

  4.观察瓜藤

  买西瓜时要选择瓜藤曲卷的西瓜。如果瓜藤较直,意味着这个西瓜缺乏甜度。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓,再分枝称孙蔓,母蔓所结的瓜藤呈弯曲状,子蔓或孙蔓较直,因母蔓的养分供应最足,所以最香甜最好吃。

  5.触摸瓜皮

  用手指触摸西瓜整体的皮,如果皮滑且硬,意味着这个西瓜通过第一步标准。之后触摸西瓜的绿色斑纹部分,如果摸起来有凹陷感,意味着这个西瓜已经成熟。此时再观察瓜蒂,如果是翠绿色,则可以享用。如果瓜蒂已经干枯,则意味着过熟。

  6.听声音

  一手捧瓜,一手轻敲,出现“噗噗”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。

  西瓜的好处

  西瓜的瓜瓤部分94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养,而西瓜中无机盐和水分可以很好地退热消暑。

  西瓜的弊端

  西瓜属于生冷食品,一次性进食过多容易伤脾胃,所以脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应少食为宜。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

  虽然西瓜君传授了挑瓜秘籍,但告诫大家不要一次性吃太多,正所谓「物极必反」,太过消暑可是会引起身体不适的哦~

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