维生素A的作用及功能 含维生素A的食物有哪些

　　虽然维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但却是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起重要作用。那么维生素A有什么作用与功能呢?含维生素A的食物有哪些?下面让我们一起来看看吧!

　　维生素A的作用及功能

　　1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗;

　　2、有抗呼吸系统感染作用;

　　3、有助于免疫系统功能正常;

　　4、生病时能早日康复;

　　5、能保持组织或器官表层的健康;

　　6、有助于祛除老年斑;

　　7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;

　　8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗;

　　9、维护皮肤细胞功能，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。

　　含维生素A的食物有哪些

　　鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

　　富含维生素A的食物：(视黄醇当量100克)：

　　鸡肝 15270，猪肝 2610，人奶 75，牛奶 42，鸡蛋 432，鸭蛋 414，松花蛋 282，河蟹 1788，黄鳝 900。

　　天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。

　　以上就是关于维生素A的作用及功能，含维生素A的食物有哪些的详细信息，希望能帮助到您。

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